
- Το σχήμα και μέγεθος δέντρων και την εποχή άνθισης,
- Το μέγεθος και το σχήμα των καρπών,
- Τα χαρακτηριστικά της φλούδας των καρπών (χρώμα, τραχύτητα, χρώμα), και
- Την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, τη χυμοπεριεκτικότητά τους καθώς και τον χρωματισμό του εσωτερικού τους και κατ' επέκταση του χυμού τους.